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潮汕生滚鱼片粥

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作者: 佳靓妈妈

用料

潮汕生滚鱼片粥的做法步骤

步骤 1

黑鱼片是在盒马鲜生上买的,已经处理好的。

步骤 2

砂锅中放入水,烧开后加入清洗后的毋米(某宝上买的),烧开后转中小火煮20分钟,中间要搅拌避免粘底。

步骤 3

菜心洗净,切碎,将梗和菜叶分开。

步骤 4

粥煮好后加入姜丝,白胡椒粉、冬菜和菜心梗,煮3分钟。

步骤 5

将鱼片一片一片下入到砂锅中,不要过度搅拌,加入菜心叶,煮至断生。

菜谱创建时间:2021-06-28 13:13:39
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