生酮低碳|完爆椰子面粉的“伪”地瓜粉配方

作者： 松鼠酮学

用料

• 阿拉伯胶 11g
• 杏仁粉 4克
• 水 80克
• （可选）
• 盐
• 白胡椒粉
• 🦪蚵阿煎：
• 生蚝
• 盐
• 料酒
• 葱花
• 胡椒粉

生酮低碳|完爆椰子面粉的“伪”地瓜粉配方的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀，再加入水，一边加水一边搅拌

步骤 2

下锅煎至金黄，吃起来就是外脆内糯

步骤 3

下面是蚵阿煎的做法，先把腌制好的生蚝稍微炒一下，再倒入调好的面糊，摊均匀

步骤 4

调中小火煎，接着可以在旁边炒一下青菜，淋点蛋液

步骤 5

然后把煎的差不多的饼盖上来，压紧实，煎好后撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

涂上自制的甜辣酱，吃着就是人间真实的台式蚵阿煎口感

菜谱创建时间：2021-06-28 10:18:53