黄油酸奶肉桂新鲜蓝莓蛋糕，无泡打粉无酵母，

作者： 波斯湾7777

用料

• 鸡蛋 1个
• 酸奶 200克
• 黄油 一块
• 面粉 2.5勺
• 蓝莓 多少随意
• 肉桂粉 四分之一茶匙

黄油酸奶肉桂新鲜蓝莓蛋糕，无泡打粉无酵母，的做法步骤

步骤 1

黄油融化，加入肉桂粉

步骤 2

蓝莓洗一下，用厨房纸吸干。 模具中放入烘焙纸，放入蓝莓，我用了250克左右的新鲜蓝莓。

步骤 3

融化的黄油里面放入一个鸡蛋黄，酸奶，少许盐，我额外加入了一些无味的葵花籽油，搅拌均匀，再加入两勺半面粉，搅匀。 一个鸡蛋白打蛋器打发，然后混入黄油糊里，拌匀，注意不要消泡了。

步骤 4

糊糊倒入蓝莓

步骤 5

糊糊把蓝莓遮盖了，用一根筷子在糊糊里面搅几圈，让糊糊可以穿过蓝莓之间的空隙流到模具底部。 烤箱上下火170度左右烤60分钟。

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步骤 6

步骤 6

出炉

步骤 7

非常潮湿，我葵花籽油加多了。。。。。。看样子还可以加多一勺面粉。

步骤 8

蓝莓烤化了，出水的。不过味道很好，口感像布丁了。。。。。

步骤 9

先吃一块，剩下的放冰箱，明天肯定更好吃

菜谱创建时间：2021-06-27 21:18:23