做戚风打发蛋清别纠结

作者： d_sophie

今晚做巧克力戚风，分离蛋清时，不慎混入若干蛋黄

用料

• 蛋白 4个

做戚风打发蛋清别纠结的做法步骤

步骤 1

做戚风，要分开打蛋清，以往最忌讳混入蛋黄或水或其他食材 而不慎，今天手一抖，蛋黄进去了

步骤 2

事实证明，无所谓啦😄只要厨师机够劲，一样的发泡均匀细腻~

菜谱创建时间：2021-06-27 20:17:46