提前准备好材料🤟🏻万能糖醋汁（1勺料酒2勺生抽3勺糖4勺醋）提前调好省得等会手忙脚乱🤪
热锅加一点点油，下排骨蒜瓣翻炒
炒到一点点深色倒入调好的汁，加稍稍没过排骨的热水！！记住呀！！热水呀！！千万不要加冷水，要不然排骨硬到你怀疑人生！！加一点点的盐，盖盖中火煮二十分钟
大火收汁！！收汁过程中记得要翻炒翻炒，收至汁稠，盛碗🥣
撒点葱花和芝麻提升一下逼格🤣🤣
美图一下🤩获得一张骗人的封面😏
🧐排骨焯不焯水没有多大的影响，为了节省时间，我就没有另行焯水了。觉得要焯水的亲可以自己焯一下，排骨变白就可以，要不然就老了。 ⚠️1勺料酒2勺生抽3勺白糖4勺醋的万能糖醋汁可以根据排骨的量以及个人口味进行调整，这个只是一个比例。像我个人喜欢吃酸一点，我的汁就加了5勺的醋。 ‼️煮的过程中记得沾一下汁看看够不够咸，因为我吃的有点咸，所以煮的过程中加了一点点盐。