1.面粉倒在盆内，一半温水一半凉水（加水的时候用筷子搅拌能成絮状即可），加入10克食用油，和成表面光滑的面团。
2.醒发20分钟。
3.醒发好的面团放在案板上分成大小均匀的剂子。取一个剂子擀成均匀厚度的薄片。蒸锅水烧开放第一张饼皮。（如果怕粘，可以在蒸笼上刷一层油）
4.第一张饼皮放入蒸锅后擀第二张，擀好后放进蒸锅。所有的饼皮擀好后，再蒸三到五分钟。趁热取出饼皮，趁热饼皮不会粘连哦。
5.饼皮裹上菜大口的开吃吧！