西米水晶粽制作全过程

作者： 秋思哦

为消灭之前制作的红蜜豆，夏日来一个水晶粽子试试吧！

用料

• 西米 500 克
• 粽叶 50 片
• 水 300 克
• 细砂糖 60 克
• 红豆 250克
• 花生油 30克
• 扎绳 一捆

西米水晶粽制作全过程的做法步骤

步骤 1

西米加花生油拌匀，然后放白糖拌匀，再慢慢的加水，一边加水，一边轻轻的拌，放10分钟，使西米充分的吸收水份

步骤 2

准备好蜜红豆！蜜红豆制作参考http://www.xiachufang.com/recipe/106459005/

步骤 3

水开后放棕叶，再煮10分钟左右，捞起洗干净

步骤 4

用两片棕叶，在叶子的1／3的位置折成漏斗形，不能空洞。

步骤 5

一层西米，再放紅豆，又放一层西米，轻轻的压实，长出来的棕叶，折下来，包好握紧棕子在中间位置扎绳

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步骤 6

步骤 6

成品啦，冷水下锅煮40分钟，水要浸过棕面

步骤 7

皮QQ弹弹的，馅料粉甜的

西米水晶粽制作全过程的小贴士

包粽子的过程是一气呵成的，不能松手

菜谱创建时间：2021-06-27 14:37:01