王婆大虾/喜虾客

作者： 做梦都想白

最近和对象两人很喜欢吃喜虾客， 就想着自己在家试试，网上买了王婆大虾底料，做出来味道，对象直呼和外面一样。😂😂

用料

• 虾 一斤左右
• 土豆 1个(很大的)
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 2勺
• 白砂糖 适量
• 花椒、麻椒、干辣椒 适量
• 八角、香叶 可放可不放

王婆大虾/喜虾客的做法步骤

步骤 1

虾去胃，去虾线清理干净，并开背(去虾线用的牙签，开背用的剪刀✂️)，放入料酒，姜丝，腌制备用

步骤 2

土豆切粗条备用

步骤 3

准备葱姜蒜备用

步骤 4

锅里加油，放入大虾🍤，炸直变色捞出，再炸薯条，捞出薯条，复炸大虾🍤

步骤 5

剩余油(因为我放的油少，剩余不多)放入葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒🌶️爆炒， 加入买的王婆大虾料，放适量蚝油，糖，加少量水，稍微翻炒一下， 倒入炸好的薯条，再放炸好的虾， 洒上芝麻， OK! 在店里买了2块钱的湿面条，吃完虾涮面条，味道很好👌🏻

菜谱创建时间：2021-06-27 14:24:41