买的干辣椒，用打粉机打的辣椒粉，有颗粒感。
辣椒粉+盐+少许水（没过辣椒粉即可）煮开，大火收汁。
这款纯辣酱就是无糖无油的，但是超市很少有卖，一般淘宝才有。
无糖无油，除了防腐剂没有其它添加剂，热量很低。但我觉得太咸了，自制的口感更好。