简易但不简约的夏日冰粉

作者： 赵芸

老公突发奇想买了袋凉粉，看了下大家的方子，然后取其精华，第一次做，非常成功。

用料

• 冰粉：
• 凉粉 50克
• 100°开水 1000克
• 白糖 10克
• 红糖（我一次多做了些，冰箱冷藏备用）：
• 红糖 100克
• 开水 100克
• 配料：
• 醋 半勺
• 葡萄干 随意
• 坚果 随意
• 山楂碎 随意
• 甜酒糟 半勺

简易但不简约的夏日冰粉的做法步骤

步骤 1

50g冰粉粉+1000ml刚烧开的水+10g白糖，搅至完全融化，静置凉透，放冰箱冷藏4小时以上。

步骤 2

100红糖+100水，熬得稍浓稠，放凉。

步骤 3

舀出一碗冰粉（弄碎些）+一勺红糖水+半勺醋+山楂碎+葡萄干+坚果+甜酒糟+。。。。随意

菜谱创建时间：2021-06-27 12:14:47