淮扬版青椒肉丝

作者： 班布猪

用料

• 青椒 3个
• 肉丝 4两

淮扬版青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒，肉切丝，2瓣蒜切片，3片姜备用，葱白切丝

步骤 2

肉丝加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，姜末，腌制10分钟

步骤 3

在碗中加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，3勺糖，2勺淀粉，拌成大半碗料汁

步骤 4

热锅热油，下葱蒜，下肉丝，炒熟起锅

步骤 5

热锅冷油，下青椒起虎皮后，加入肉丝与料汁，炒匀起锅

菜谱创建时间：2021-06-27 12:06:09