给鸡翅们洗个干净澡，每边划两刀，加入切好的蒜瓣和葱白还有1勺六婆辣椒面，做个马杀鸡（按摩）腌制半小时。（六婆辣椒面贼香，平时自制火锅用六婆辣椒面腌肉和火锅店一个味道！）
葱切段，干辣椒掰断，蒜切小块，土豆胡萝卜切块（忘记拍全了🤣）
热锅热油中火盖盖煎鸡翅，每面煎5分钟左右，乘出来备用，贼香！
再起锅热油，先葱蒜干辣椒炒香，再加土豆块和胡萝卜块，炒得每个土豆都裹了油的样子后加一小勺盐翻炒一下，再加入鸡翅一起翻炒
加入鸡翅炒两分钟后，加适量水正好没过食材表面即可，加入王守义卤料包，加一勺味极鲜，一勺蚝油，一勺辣椒粉（不吃辣的可以不放），水开两分钟后盖上锅盖中火煮，煮到汤汁快没了，加适量鸡精，加点淀粉水大火收汁（淀粉水：一小勺淀粉加小杯水搅和搅和）。
一大锅大功告成，有芝麻的可以撒点白芝麻点缀一下，葱末也🉑️！贼香！