「简单三样原料」「无牛奶无奶油」椰浆蜂蜜版•椰子方块

作者： PariLou

每次看到白白的椰奶方块都想自己做，可是很多方子都要奶油或者牛奶，想尝试一下没有奶制品的方块。也不想用那么多糖，所以就自己DIY用了蜂蜜！味道吗当然是超级好！！😋😋

用料

• 椰浆 （coconut milk) 最好是煮咖哩用的那种 380 克
• 蜂蜜 1勺
• 鱼胶粉 （也可用吉利丁片） 1包 （7克）
• 椰丝 （可不放） 点缀

「简单三样原料」「无牛奶无奶油」椰浆蜂蜜版•椰子方块的做法步骤

步骤 1

把椰浆放进一个可以隔水加热的容器

步骤 2

隔水稍微热一下椰浆，手指进去稍微有点温度就可以关火了。 拌入一勺蜂蜜，多少可以自己调节，喜欢甜一点可以增加蜂蜜的量，不能吃糖也可以用代糖。也可以用枫叶糖浆之类的。

步骤 3

趁椰浆还没有冷却加入一包（7克左右）鱼胶粉。如果觉得冷可以稍微加热一下液体。 拌匀稍微用蛋抽打一下。我个人喜好那种有气泡的蓬松的口感，如果不喜欢，就把鱼胶粉搅拌进去就可以了。

步骤 4

放进盒子入冰箱冷藏隔夜就可以了！ 拿出来切块可以➕红豆沙➕椰丝 。 自己喜好！ 超级好吃 🤩🤩

菜谱创建时间：2021-06-27 01:15:21