味好美红烧豆腐

作者： 好吃猫味

味好美照烧酱的到来正好让今儿晚餐的菜式红烧豆腐增色不少😇

用料

• 北豆腐 1块
• 花生油 适量
• 酱油 1小汤勺
• 照烧酱 适量
• 生姜 一食指头大小
• 芡粉和清水 适量

味好美红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

把一块北豆腐切成小块

步骤 2

整齐排好放到已倒入花生油的平底锅

步骤 3

小火煎至双面微黄。装入盘中备用，腾出煎锅。此时用芡粉加点水调成芡粉水放入小碗备用。

步骤 4

煎锅内放少许花生油，放入生姜粒爆香。

步骤 5

再放入酱油和照烧酱，炒一会儿（铲子拌匀）

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步骤 6

步骤 6

加入清水，量约可以没过豆腐，待锅里起小泡后

步骤 7

加入煎好的豆腐，烹饪至锅里的酱汁剩下越来越少到差不多，就是豆腐基本入味了。

步骤 8

再加入调制好的芡粉水，

步骤 9

待芡粉水变稠之后起锅，装盘，味好美红烧豆腐即可享用😋

菜谱创建时间：2021-06-26 22:53:23