柳州凉拌粉

作者： yxc爱黄肥肥

用料

• 西红柿，泡姜，青红线椒，黄瓜，豆芽，韭菜，肉末，酸豆角，叉烧脆皮爽口肉 适量
• 盐，生抽，蚝油，白醋，胡椒粉，桂林辣椒酱，糟辣酱，香辣红油，芝麻香油

柳州凉拌粉的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮剁成小块，青红椒切圈，大蒜剁成沫，泡姜切粒，酸豆角切丁，黄瓜切丝，豆芽韭菜焯水断生

步骤 2

肉末下锅，炒出猪油，下入部分蒜蓉，下酸姜粒

步骤 3

炒香下番茄，给一勺盐，炒成番茄酱

步骤 4

下糟辣酱，桂林辣椒酱，炒出颜色，加水

步骤 5

调味白醋，生抽，蚝油，盐巴，胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

煮入味，汤汁稍微浓稠后，下青椒圈，下芝麻香油，下香辣红油

步骤 7

起锅，拌料开吃

菜谱创建时间：2021-06-26 21:17:12