西葫芦切5mm左右的片放入烤盘中
锅内加入橄榄油，西红柿丁，蒜末，黑胡椒，海盐，熬成酱汁。
烤箱预热200度。西葫芦上均匀铺一层西红柿酱，再撒上奶酪碎。
放入预热好的烤箱中，200摄氏度，10分钟，即可享用。