好吃乱炖超级排骨

作者： 宇宙无敌小草莓

没有故事

用料

• 肋排 800克
• 料酒 适量勺（焯水）
• 姜 7片（3焯水4煮）
• 花椒 20粒（一半焯水一半煮）
• 白胡椒 10颗（一半焯水一半煮）
• 葱 1捆焯水1捆煮
• 生抽 适量勺
• 桂皮 半块
• 盐 适量克
• 陈皮 2片
• 香叶 2片
• 草果 去籽1个
• 辣椒 1个
• 蒜 1.5整个
• 糖 一点点

好吃乱炖超级排骨的做法步骤

步骤 1

冷水+姜葱料酒花椒 焯水；捞出吸干；姜蒜爆香排骨下锅煎到全部金黄～加所有蒜和其他香料+生抽+一点点糖+1颗辣椒一起煮4小时（没过排骨并中间加水1次）。

步骤 2

voila！

菜谱创建时间：2021-06-26 16:11:26