广东人爱吃的芒果酸

作者： 猫又兔

快递到了一箱芒果，很生很多蜡，就清洗了，朋友说芒果的蜡不能洗啊，洗了很容易坏的，还是你想腌芒果酸？被这么一提醒，我就恍然大悟了，我不是很喜欢买芒果酸吃吗？那就动手做吧！

用料

• 芒果 随你喜欢
• 糖 想甜的放多，想酸放少
• 盐 很少量

广东人爱吃的芒果酸的做法步骤

步骤 1

准备好芒果，清洗外皮

步骤 2

削皮

步骤 3

切条

步骤 4

放到密封罐里，一层芒果一层糖，期间撒一点点盐，我的经验是大半勺差不多了，而且是分几次一丢丢

步骤 5

装好后盖紧，摇几下让糖盐化成水，静置10-20分钟后可以试试味道，味道不够就再撒糖，然后放冰箱。

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步骤 6

步骤 6

几个小时后比较入味了，可以直接从罐里吃，又可以装保鲜盒带出门，又可以送人。这是我送表妹和一个孕妇吃的，她们都说好吃😋

广东人爱吃的芒果酸的小贴士

盐怕多，糖不怕多

菜谱创建时间：2021-06-26 15:28:28