西米饺子

作者： 吉祥_fxth

很久没有下厨房了，今天做款西米饺子，很好吃，Q弹的外皮丰富的料馅，美味。

用料

• 西米 500克
• 温水 适量
• 料馅：
• 长豆角 半斤
• 香菇 5朵
• 五花肉 半斤
• 广式腊肠 3根
• 胡萝卜 1根
• 油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油，白糖 适量

西米饺子的做法步骤

步骤 1

适量温水（50度左右）加入到西米中搅拌泡透，水不要太多，慢慢加，米吃透水即可。泡1小时左右，揉成光滑面团，醒面10分钟。

步骤 2

做好料馅，可根据自己喜好的口味添加佐料。

步骤 3

揉好的面团搓成长条再切成小块，擀面杖擀成圆形面皮，包好馅料，把边口捏合。

步骤 4

水烧开后上锅蒸熟，西米不容易熟需要闷一会，看不到白点即可。

步骤 5

成品出锅，晶莹透明，稍凉再吃Q弹，好吃。

菜谱创建时间：2021-06-26 09:21:51