活虾放入盆中，依次去虾线（本新手就剪一下虾须算了）
虾处理完后清洗，沥水十分钟，倒生粉翻滚（表面薄薄一层生粉就好了）
热油小火，煎虾至两面呈金黄色
小火油煎的同时，准备一下调味汁：小碗倒入泰式甜辣酱、番茄酱、白砂糖、一丢丢水，搅拌均匀备用
虾两面完全成金黄色后，倒入刚刚调制的酱汁小火炖，稍稍收汁即可出锅
最后装盘撒上葱花碎即可😝
虾沥水尽量沥干，否则生粉粘太多会导致口感不佳。