清蒸小白昌

作者： Little_V_Mami

用料

• 白昌鱼 4小条
• 姜碎 少许
• 蒜碎 3大汤匙
• 葱 3-4根
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 麻油 3勺
• 酱油 3勺
• 鸡精粉（自制） 2茶匙
• 绍兴酒 1勺

清蒸小白昌的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，涂上盐 肚子塞姜片 大盘放入姜葱摆盘上锅蒸5分钟倒出水

步骤 2

调酱料 酱油3勺+鸡精2茶匙+胡椒粉+麻油+绍兴酒 热锅炒香蒜姜碎，倒入酱料备用

步骤 3

把蒸好的鱼铺上蒜姜碎+炸蒜继续蒸10分钟

步骤 4

鱼蒸好了，淋上酱汁放上香菜

菜谱创建时间：2021-06-26 01:47:58