奶香磨牙棒（奶油版）

作者： lllucia

起因是跟着拉布的方子做了土豆立方--http://www.douban.com/photos/album/59677125/ 当然不能容忍浪费泡土豆的奶油汁了，所以。。。

用料

• 奶油 200ML
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黑胡椒 少许
• 低粉 适量
• 酵母 5G

奶香磨牙棒（奶油版）的做法步骤

步骤 1

泡土豆方的奶油汁（已经加了黑胡椒和盐了）+酵母+糖 混匀

步骤 2

加低粉至能用手成型

步骤 3

丢冰箱冷藏发酵了

步骤 4

过一两个晚上。。拿出来，面团比较硬了，切片，切条，团成扭扭状，烤箱预热180度，丢进去烤至边缘颜色发深

奶香磨牙棒（奶油版）的小贴士

1. 做这种阿拉棒，要尽量切均匀的粗细，否则有的糊了有的还没好 2. 烤到边缘发褐再取出内部就是脆的了，不然内部是软软的（当然喜欢这种口感也无妨） 泡了土豆的缘故，出品居然可以吃出土豆的香气！这，。能叫做变废为宝么！拉布说这奶油还可以用来做意面，改天再研究下

菜谱创建时间：2012-09-27 00:11:09