炒花蛤

作者： 我要瘦到91斤

用料

• 花蛤 一斤半左右
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青辣椒 适量
• 小米辣 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 一勺

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤泡水中 放盐放一点油 吐沙 锅内放水 放入花蛤 水开后再煮两三分钟 捞出 洗净备用

步骤 2

调汁：料酒生抽蚝油白糖淀粉和水按1:2:1:0.5:1:5 的比例 水可视情况多放一点点 准备姜片蒜片青辣椒段小米椒段

步骤 3

锅内热油 姜蒜爆香 倒入花甲翻炒 加入调好的料汁 再翻炒 最后倒入青辣椒小米辣翻炒片刻就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-06-25 18:32:22