超下饭的番茄牛腩

作者： 张家厨娘初长成

莫名的馋牛肉，搞点牛腩778，超下饭的番茄牛腩，汤汁浓郁，拌米饭、拌面条都是一绝

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 八角 4、5个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 姜 3片
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 色拉油 适量

超下饭的番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

起锅烧油，油热下牛腩块翻炒至变色

步骤 3

放入大块调料和郫县豆瓣酱翻炒

步骤 4

放葱姜蒜翻炒，还有洋葱

步骤 5

食材炒均匀后放两三碗水炖煮，再加蚝油、生抽、料酒炖煮

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步骤 6

步骤 6

加入番茄炖煮一小时左右

步骤 7

炖煮至汤汁浓稠，放入土豆块和萝卜

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2021-06-25 18:18:11