鲜香口蘑肉丸汤

作者： 猫-野

人生得意须尽欢， “福、禄、寿、喜”， 乐在团圆。 尝一口，细腻弹牙，醇厚馥郁。 香在嘴角，甜在心尖。

用料

• 猪肉 250g
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 适量
• 上海青 5颗
• 老姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺

鲜香口蘑肉丸汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，加老姜末放入绞肉机打碎

步骤 2

口蘑切片，上海青洗净备用，姜蒜切片备用，打好的肉泥，加入生抽，盐，淀粉，鸡蛋调，搅拌均匀

步骤 3

锅热倒油，放入姜蒜爆香，下口蘑炒香

步骤 4

口蘑炒香微微断生之后加入适量清水烧开

步骤 5

下入上海青将水烧开，用勺子将肉丸一个一个弄下去

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步骤 6

步骤 6

煮至肉丸熟透即可

步骤 7

汤鲜味美

鲜香口蘑肉丸汤的小贴士

肉泥适量加入淀粉煮的时候不会散开

菜谱创建时间：2021-06-25 17:52:39