罗汉斋

作者： 糖糖营养美食

罗汉斋，儿时的味道，记得小时候有客人，妈妈就会炒这道菜，只是那时食材没那么丰富，只有4一5种食材吧，那时也觉得挺好吃的了。现在食材丰富，起码有十种左右食材一起，营养够丰富全面了，所以也是减肥的好食谱。有句话说得好：要想轻松瘦，罗汉斋必上榜。 食材与做法：(没有固定的食材，随便搭配) 1.先泡发冬菇、黑白玉木耳、腐竹，虫草花、粉丝。图1一3 2.胡萝卜切条、芹菜切断。 3.洗干净其他食材：玉米笋、各种鲜菌等 4.除了粉丝、腐竹、白木耳〈银耳)外，其它食材焯水1分钟(也可以不焯，直接炒)。图4 5.热锅下油，炒香蒜片，倒入焯水食材先炒熟，炒过程中适量加水，加入腐竹和银耳、加盐、糖(可以不加糖)炒熟，加入粉丝加酱油，炒软粉丝，撒点白胡椒粉，加水淀粉勾芡即可。(调料自己喜欢)。图5一7

用料

• 粉丝 把
• 腐竹 克
• 香菇 朵
• 木耳 朵

罗汉斋的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

步骤 4

图4

步骤 5

图5

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步骤 6

步骤 6

图6

步骤 7

图7

菜谱创建时间：2021-06-25 12:25:04