东北小木耳泡发
去掉根部的一点点白色杂质或者木屑，清洗干净。
开水煮木耳5分钟
捞出煮好的木耳，放冰水中冰一会。
倒掉水，放入小葱，蒜末，小米辣。
加生抽，香醋，盐，糖，芝麻油，花椒油（花椒油是这道菜的灵魂），黑胡椒粉。拌匀就可以食用了。放进冰箱半小时后再食用，冰凉爽口的感觉，夏天吃起来更爽。