处理活虾，加入一小勺盐，两勺料酒，一勺耗油（加孜然什么都ok看你喜欢）。腌10-30分钟，洗干净。记得水尽量少一点
少许油，放入虾头，煸虾油。虾油真的很香。油其实也是身体必需的，长期不摄入油的话也不好。用油煎一下肉也会变得更好吃
捞出虾头，放虾仁炒。抄完备用，准备生菜什么的
放沙拉汁。我喜欢丘比芝麻汁，但是这个热量较高，你们可以选择油醋汁，更健康的就是海盐+黑胡椒调味。记得加个鸡蛋，我白煮蛋直接吃了，没放在碗里。