用牛奶把酵母搅匀，静止三分钟之后，再把其他的材料一块加到面包机里边儿搅匀。发酵完全之后，分成60克一个的剂子。醒发10分钟之后擀成圆片放进带盖的模具里。在醒发半个小时左右看到微微发起即可。放进风炉145度16分钟风速是25。
每个60克刚刚好。如果克数少的话就增加二发的时间，多的话就减少二发的时间。
脱膜烙印开吃。
这种模，带盖。