海阳喜饼

作者： 海阳面团

只为自己留存以后备用。

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 5克
• 花生油 40克
• 白糖 60克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 30克

海阳喜饼的做法步骤

步骤 1

用牛奶把酵母搅匀，静止三分钟之后，再把其他的材料一块加到面包机里边儿搅匀。发酵完全之后，分成60克一个的剂子。醒发10分钟之后擀成圆片放进带盖的模具里。在醒发半个小时左右看到微微发起即可。放进风炉145度16分钟风速是25。

步骤 2

每个60克刚刚好。如果克数少的话就增加二发的时间，多的话就减少二发的时间。

步骤 3

脱膜烙印开吃。

步骤 4

这种模，带盖。

海阳喜饼的小贴士

我用的是展艺的六连汉堡模，脱膜很好，大小也合适。

菜谱创建时间：2021-06-24 17:57:05