面包机版葡萄干面包

作者： 爱—住我家

留个菜谱，方便自己。这个配方做出来的面包很软。加水量自己调整，有的面粉吸水，有的不吸，先预留10克左右的水，第一次搅拌时随时看面团状态，太干的话就加点。

用料

• 葡萄干 少许
• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 黄油 28克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 牛奶（或者水） 140-160克

面包机版葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

所有材料全部放入面包机，先放液体，再放面粉，盐和酵母分开放。稍微软化的黄油也直接放进去。

步骤 2

果干放入面包机的投料盒，不能一开始就放进面里揉。

步骤 3

面包机菜单选750克重的标准面包程序。

菜谱创建时间：2021-06-24 16:06:25