夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面

作者： 玛丽小菜馆

这个暑假的第一顿午饭就以葱油拌凉面面来开始吧！嘿哈嘿哈

用料

• 冰糖 20克
• 姜片 6片
• 葱丝 一大把
• 蒜 3瓣
• 切面 500克
• 鸡蛋 4个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个
• 炖牛肉片 适量可有可无
• 生抽 6勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺

夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤

步骤 1

葱丝姜丝蒜末切好，生抽老抽蚝油冰糖料汁调好

步骤 2

水铺蛋煎好

步骤 3

热锅放油烧热

步骤 4

入葱丝姜丝蒜末

步骤 5

中火熬煎一下

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步骤 6

步骤 6

煎至葱丝蒜末姜丝微微变色，加入料汁继续熬煮一两分钟左右，图片中葱丝还绿色是因为我切的有点粗了，需要煎的时间长一点。

步骤 7

菜场买回来的切面煮好捞出备用

步骤 8

葱油滤除煎过的葱丝姜丝蒜末之后备用

步骤 9

一碗面两勺葱油，水铺蛋，黄瓜丝，洋葱丝，熟牛肉丝

步骤 10

葱油可以根据个人口味酌情添加

步骤 11

拌好之后的样子，好不好吃你得自己动手做一下子才知道呢！

夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的小贴士

喜欢吃麻辣口味的可以加入辣油，味道更好。 以上用量的葱油五人份足够用。

菜谱创建时间：2021-06-24 15:51:00