京酱肉丝

作者： 瓶子麻麻

色香味俱全❗️夏天吃解暑解腻，简单零失败❗️

用料

• 里脊 150克
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1根
• 黄瓜 1根
• 厚百叶 2片
• 盐、料酒、食用油 淀粉
• 生抽、老抽、蚝油 甜面酱

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、大葱、厚百叶；里脊肉切成肉丝，加1小勺盐，1勺料酒，1勺食用油，1勺淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 2

厚百叶锅中煮开，黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，铺在百叶上，卷起来斜刀切成段，摆盘备用

步骤 3

腌好的肉丝下油锅炒白，放1勺生抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、半勺老抽，小半碗水翻炒均匀收汁，放入盘中央。

步骤 4

夏天来一份清凉小菜！

菜谱创建时间：2021-06-23 17:10:13