港式鸳鸯布丁

作者： 25号毅兮

用料

• 咖啡粉 3克
• 红茶 3克
• 水 100克
• 糖粉 15克
• 淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克

港式鸳鸯布丁的做法步骤

步骤 1

煮红茶2分钟，关火焖2分钟，过滤 取茶汁

步骤 2

鸡蛋加糖粉打散

步骤 3

焖好的红茶加入咖啡粉和糖粉 搅匀

步骤 4

黑白淡奶加入红茶中搅匀

步骤 5

奶茶缓慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅匀（速度稍快）

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步骤 6

步骤 6

过滤两次 入杯

步骤 7

烤箱180摄氏度，烤20分钟（水浴法）即可

菜谱创建时间：2021-06-23 14:47:19