磨橙子皮,保留2 tsp橙皮屑。
榨出橙汁90ml。
拿一个大盆,加入橙汁和油,打进一个鸡蛋,搅匀。
加入泡打粉。
加入小苏打。
加糖,我手一抖多倒了2克,不影响。
搅匀到没有粉。
筛入面粉,拌匀。
加入橙皮。
倒入玛芬盘,别装得太满。
190度20-25分钟,表面上色,牙签插进去拔出来没有湿的就好了。