肉沫茄子🍆

作者： 苏苏梓

觉得茄子🍆是最难做好吃的菜

用料

• 茄子 个
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 豆瓣酱 勺
• 老抽 克

肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子削皮放入水中加点盐防止变黑浸泡一会儿

步骤 2

五花肉，辣椒，蒜末切了备用

步骤 3

锅中放入五花肉编出油

步骤 4

放入茄子🍆炒，茄子特别吃油可以在加点油，放入蒜，

步骤 5

炒至变色，放入辣椒，生抽和蚝油，再加入酱，闷煮一会儿

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步骤 6

步骤 6

成品出锅

步骤 7

午饭装盘

肉沫茄子🍆的小贴士

削皮不削皮看个人爱好，削皮更容易煮烂，

菜谱创建时间：2021-06-23 13:03:43