准备好以上材料洗净备用!
芹菜和辣椒切段,葱姜任意切好!
猪肉切成条状,加入一勺盐、
再加入两勺生抽和一勺酱油腌制二十分钟~
锅中热油爆香生姜加入肉丝~
肉肉翻炒至变色~
加入一勺耗油继续翻炒~
加入少量的水保持锅中不干即可!
肉快熟时放入辣椒和芹菜~
翻炒两分钟加入一小勺米醋调一下味!
撒上葱花和少量的鸡精翻炒几下即可出锅!
好吃不胖的,超级下饭菜!
味道好极了!
1.芹菜最好选用细芹,不仅口感好,还很容易入味! 2.猪肉一定要提前腌制二十分这样不仅入味,肉质也会比较嫩!