家常-干煸豆角

作者： 庭安li

家常菜很下饭。

用料

• 青椒 1个
• 盐 适量
• 生抽 1.5勺
• 蒜 5瓣
• 花椒 5粒
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 干辣椒 6个
• 肉沫 适量
• 豇豆 200克
• 姜 2片

家常-干煸豆角的做法步骤

步骤 1

干辣椒切段，姜末，蒜片，肉沫切好备用。

步骤 2

豆角去头尾掐断，放盘。

步骤 3

先把豆角放入锅中煸，煸至两头有点焦的时候出锅，放入盘中备用。放油炒肉沫放辣椒段姜蒜青椒丝，翻炒几下。倒入豆角，翻炒加调料。出锅装盘。

家常-干煸豆角的小贴士

煸豆角那一步，有条件的也可以直接热油炸（会比较快）。

菜谱创建时间：2021-06-23 10:12:15