蒜葱辣椒切沫，放入碗中备用。
锅中热油，加花椒和干辣椒，小火煸出香味，油热后倒入调料碗中---“刺啦”
胡萝卜去皮切丝，和干丝及海带丝焯水。烫一下就好，捞出来过凉水，放入大碗中。
将碗中调料泼入搅拌碗，加适量生抽，醋，盐，白糖，味精，香油，搅拌均匀，就可以吃啦。