10+ 蔓越莓奶酥，烘焙入门必做，超级简单零失败！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

在烤制中途就能开始闻到，这些可爱的小方块散发出来的香气。 趁热拿起一个放进嘴里，酥到极致。小伙伴们可以戳今天的第二条观看到底有多酥！ 奶酥的口感会略微偏干，在口中慢慢品味的过程中，偶尔能吃到一两粒酸甜的蔓越莓干，增添的新的味觉体验。 更多辅食餐单视频，尽在VX公众号：啊呜辅食

用料

• 低粉 120克
• 奶粉 15克
• 蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 蔓越莓干（1岁以上可加） 25g

10+ 蔓越莓奶酥，烘焙入门必做，超级简单零失败！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清分离备用

步骤 2

黄油室温软化，用打蛋器打至发白蓬松

步骤 3

蛋黄分三次加入，每一次都要打发均匀

步骤 4

筛入面粉和奶粉

步骤 5

翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入蔓越莓干，翻拌均匀

步骤 7

带上手套，揉成团

步骤 8

盖上油纸压扁，用擀面杖擀薄（不需要特别薄）

步骤 9

擀薄后用油纸裹住，放入密封袋，放入冰箱冷冻半小时

步骤 10

取出切块（可以再刷上一层蛋黄液），烤箱预热150度，烤制20分钟即可

10+ 蔓越莓奶酥，烘焙入门必做，超级简单零失败！的小贴士

1、蔓越莓干1岁以上可加。 2、食材中的黄油为饱和脂肪，不宜多吃、常吃，小月龄宝宝食用时注意控制量。 更多辅食餐单视频，尽在VX公众号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-06-22 22:29:38