苋菜馄饨

作者： 静姐姐家厨房

我们这边夏至要吃苋菜馄饨，你们呢？

用料

• 苋菜 1000克
• 后腿肉 800克
• 馄饨皮 1000克
• 鸡蛋 1个
• 色拉油 适量
• 盐 2+3小勺
• 生抽 2+3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 白糖 2+2勺
• 生姜 5片
• 鸡汁 2+3勺

苋菜馄饨的做法步骤

步骤 1

买的后腿肉可以直接加工好（肥肉和瘦肉分开）个人喜好，你也可以放在一起，加入食用盐，姜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡汁，白糖，五香粉，花椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

放置一边备用

步骤 3

红苋菜清洗干净

步骤 4

焯水

步骤 5

肥肉部分下油锅炸至金黄备用

步骤 6

焯水的苋菜挤干水分，剁碎后倒入炸好的肉末和食用油

步骤 7

再加入食用盐，白糖，鸡汁

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

再倒入准备好的肉末

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

开始包馄饨啦！

步骤 12

肉鼓鼓，胖嘟嘟的馄饨包好了

步骤 13

满满的2大盘

步骤 14

开始煮馄饨，锅里加满水，煮开后下入馄饨 ，煮至浮起来就好了

步骤 15

苋菜馄饨，颜值担当，味道还不错，你吃过吗？😄😄

菜谱创建时间：2021-06-22 00:19:07