取一块三文鱼,提前放入冷藏解冻。或者流水冲外包装解冻。
将鱼肉去皮,然后切片或切条都可以。
鱼肉放入碗中,加入两片柠檬,腌制20分钟。(柠檬可以手挤一下,将柠檬汁挤出来,拌在鱼肉里腌制)这一步,主要是去腥。
拿掉柠檬,将鱼肉放入蒸锅中蒸10分钟左右。
蒸好的鱼肉连同汤汁一起,放入料理机,打成泥。
最后装入辅食格,趁热冷冻即可。