血通菜肉末汤

作者： Cindy的食养札记

一开始这个血通菜是朋友送给我的，因为拿过来的时候我刚好不在，所以吃的有点犯愁，不认识具体是什么功效，能怎么吃！ 查找了不少资料才知道这个叫血通菜，是一种常见于广东云南分地的野菜，叶子嫩滑，有清热润肠通便的效果！ 并且因为富含白藜芦醇等微量元素，所以号称有清通血管之功，也被誉为"血管清道夫”！ 具体功效如何我就不作阐述了，因为咱们又不是吃药，这就是个菜，我们就是把它当菜吃的！当作补充多点维生素都是好的！ 吃的时候我听从了朋友的方法，拿来跟猪肉末一起煮汤，想不到真的非常好喝，调味只需要简单的一味盐，煮出来的汤就非常的清甜！有机会大家真的可以试一试！

用料

• 肉末 100克
• 盐 3克
• 血通菜 适量
• 姜去皮 三片

血通菜肉末汤的做法步骤

步骤 1

水煮至微微冒泡，加入生姜，之后放入肉末，记得先不要打散它，避免汤水变混浊

步骤 2

水再次沸腾后再打散肉末，之后加入洗干净的血通菜，沸腾后加盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2021-06-21 21:08:06