菠萝切半,将其中一半的果肉挖出,留下一些果肉碎备用
花米用清水浸泡20分钟左右,之后上锅蒸20-30分钟
将花米盛出,混合白糖、枸杞、菠萝果肉碎、切碎的火腿或香肠(一定要混合白糖调味,否则会有染色的植物的味道,吃起来稍微有点药味)
将混合好的花米饭填回菠萝中,上锅再蒸10分钟左右即可