解冻,洗虾
去虾头,不然有虾腥味
准备锡纸一张,铺烤盘,准备好的橄榄油,抹一层
葱姜切丝去腥,撒匀黑胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉腌制,调味粉留一半撒背面
背面撒烧烤粉、孜然粉、盐、辣椒粉,腌制20分钟左右
烤箱上下200°,10-15分钟
吃的鲜一点就砍的时间短一点
料酒也可代替葱姜去腥,有条件的在进烤箱前挤柠檬汁在虾上面,这样虾肉嫩,烧烤粉和辣椒粉因人而异,可以不放