预先准备好所有的材料，将黄油室温软化；
将所有粉类加入面缸，用打蛋器搅拌均匀的混合在一起；
从清水中取出适量作为调整水，剩余水中加入蛋液搅拌混合加入面缸；
揉至7-8成能撑出粗糙的薄膜后加入25g黄油，揉至完全阶段； 取小部分面团，撑开成薄片状，确认面团状态；
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大；
台面撒上少许面粉，取出发酵好的面团排气，平分为8份，约50g一个，滚圆收口朝下松弛15分钟；
取出面团搓成长条对着，将香肠按进去； 烤箱发酵模式发酵至2倍大，如果没有发酵模式的可以在烤箱内放一碗开水。
烤箱180度预热； 发酵完成后刷上蛋液，挤上沙拉酱、番茄酱或其他自己喜欢的酱；
烤箱中层180°烤15分钟，如果觉得上色不满意的话最后几分钟可以调高温度；
✨ 配方水量预留10g左右，根据不同面粉的吸水性及天气情况来增减水量。 ✨ 烤箱的温度时间仅供参考，具体以自家烤箱脾气调节。