这个菜谱主要是介绍底料怎么调，其中的量都是比较随意的，我在调的时候也是拿瓶倒，我没有细致的拿勺量。关键就是进锅之后边尝边调，淡了加酱油，不够酸就加醋，具体操作步骤看步骤2，酱汁配方看步骤3。
首先圆葱切丝，锅热后加油，油热后加圆葱丝炒软炒香，再加入两小袋辣白菜（部队锅里的辣白菜特别好吃），辣白菜炒出汤后铺食材，然后再在食材上淋上用量表里所有的材料调出来的酱汁，加入热水，煮开至菜品变软，开吃！水开后尝尝咸淡口味，我是特别能吃醋的人，所以关于醋的用量不要参考我。菜品都吃光后一定要加蛋和面，再铺上几片芝士，这么做保证全部吃光光，汤都不带剩的。
四人量：两袋辣酱，加蒜末，加一袋或两袋辛拉面调料包（主要看你吃几袋辛拉面啦），辣椒末，牛肉粉/鸡精，一内内胡椒粉，挤一点番茄酱，加很多生抽，大概4勺，很多醋，大概4勺（按自己口味来），一勺料酒，半勺麻油（灵魂），搅拌均匀完成！