减脂期间也能喝的低脂无糖快乐水～咖啡撞奶

作者： 喵太郎与麵團兒

此配方只限于爱喝咖啡并且喜欢纯美式咖啡的人～因为无糖，口感上偏苦，考虑热量的可以加零卡糖、木糖醇等，如果不考虑热量，可以根据自己口味适当加炼乳或者白糖。

用料

• 速溶黑咖啡 1条
• 纯净水 125毫升
• 白凉粉 6克
• 脱脂牛奶 1盒

减脂期间也能喝的低脂无糖快乐水～咖啡撞奶的做法步骤

步骤 1

纯净水124毫升，其实120毫升水泡1条黑咖啡刚好，但是我预留出水开蒸发的量了。

步骤 2

黑咖啡倒入小锅中，不用化开。

步骤 3

白凉粉粉6克一起称进去。

步骤 4

中小火，开煮！

步骤 5

煮到沸腾，煮沸期间需要将白凉粉跟咖啡粉搅拌开，会有很多小泡泡，不用担心，静置几秒钟泡泡就会都不见了。

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步骤 6

步骤 6

稍微静置，气泡慢慢消失了。

步骤 7

装入耐热器皿，放入冰箱冷藏，完全冷却后即可成果冻状。

步骤 8

将一盒脱脂纯牛奶倒入盛有咖啡冻的器皿中，稍微搅拌，一瓶减脂期间也能饮用的咖啡撞奶冻制作完成！

步骤 9

饮用前吸管或者筷子搅拌下，把咖啡冻搅开，冷藏后风味更佳哟！

菜谱创建时间：2021-06-20 11:40:21