纯净水124毫升,其实120毫升水泡1条黑咖啡刚好,但是我预留出水开蒸发的量了。
黑咖啡倒入小锅中,不用化开。
白凉粉粉6克一起称进去。
中小火,开煮!
煮到沸腾,煮沸期间需要将白凉粉跟咖啡粉搅拌开,会有很多小泡泡,不用担心,静置几秒钟泡泡就会都不见了。
稍微静置,气泡慢慢消失了。
装入耐热器皿,放入冰箱冷藏,完全冷却后即可成果冻状。
将一盒脱脂纯牛奶倒入盛有咖啡冻的器皿中,稍微搅拌,一瓶减脂期间也能饮用的咖啡撞奶冻制作完成!
饮用前吸管或者筷子搅拌下,把咖啡冻搅开,冷藏后风味更佳哟!