好吃的雪胖子-雪媚娘

作者： 若初ZL

用料

• 干粉：
• 熟糯米粉 50克
• 雪媚娘皮：
• 糯米粉 125克
• 牛奶 215克
• 糖 50克
• 玉米淀粉 35克
• 细砂糖 50克
• 黄油 25克
• 内馅：
• 淡奶油 250克
• 糖 10克
• 水果切丁 适量
• 奥利奥碎 适量

好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤

步骤 1

雪媚娘皮的材料除了黄油，其他的材料放在碗里混合均匀，过筛一遍后上锅大火蒸30分钟。

步骤 2

蒸好后把25克黄油放入其中，混合均匀。带一层棉手套再带一次一次性手套用手揉均匀就好了（有点烫手，要注意哦！）

步骤 3

揉均匀之后的样子（反正每次我做是不粘手的，但是有点粘碗啊😂）然后密封放冰箱冷冻30分钟。

步骤 4

等待过程炒一下那50克干粉，炒至微微发黄就可以了

步骤 5

准备好内馅材料，淡奶油加糖打发，喜欢吃啥水果用什么水果就好了

步骤 6

饼皮降温后取出均匀的分成十份，擀成皮，放在一个小碗里，这样好放馅料

步骤 7

一层奶油、一层奥利奥碎（水果丁）、再一层奶油。我没有裱花袋所以用的勺子了😊

步骤 8

手好口放在容器里就好了，放冰箱冷藏可放两天。（家居自做，也没买纸托，所以用的蛋糕纸杯😄，也是一样的啊！）

好吃的雪胖子-雪媚娘的小贴士

喜欢吃甜的话，可以面粉和奶油里多加3-5克糖。我喜欢不是很甜的所以用的糖相对来说少一点

菜谱创建时间：2021-06-20 10:38:23