3斤小龙虾 1、减掉脑袋(只剪掉前面头部,黄要留着) 2、去掉尾巴中间虾线 3、开背 4、洗刷干净
1、圆葱切段 2、香菜、葱,姜切段。(香菜根要留着特别香) 3、蒜一部分切细碎一部分大块 备用
1、起锅烧油,下去葱姜蒜炒香。 2、倒入三斤小龙虾,炒到虾变色。 3、加入小龙虾料炒香。 4、倒入1.5瓶啤酒,差一点点没过小龙虾即可,煮15分钟。 5、加入圆葱,煮5分钟。 6、加入葱和香菜还有蒜碎。
出锅开吃 记得要准备多几瓶啤酒哦,每次最少2瓶起步,哈哈哈,吃吧