柠檬手撕鸡

作者： 爱做饭的呦呦妈

想吃就做！一个改良后的方子😃

用料

• 鸡腿 4只
• 盐焗粉 1/3包
• 柠檬 1个
• 味极鲜 2勺
• 米醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 花椒油 1/2勺
• 香油 1/3勺
• 小米辣 4个
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 香菜 2根

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用厨房纸吸干水份，抹上盐焗粉，4个鸡腿大概用1/3包，腌制半小时

步骤 2

放上姜片，蒸20分钟

步骤 3

盐焗粉淘宝买的，味道不错

步骤 4

备好葱花、蒜末、小米辣切碎。每次葱买太多我都会切成葱花冻起来，所以有点冰花

步骤 5

一个柠檬切成这个形状

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步骤 6

步骤 6

按用料表准备好调料，家里还有点剩余的大葱白我也切碎加了进去

步骤 7

鸡腿放凉撕成条，和步骤9调味料拌匀，加香菜末，还另外加了一小包酒鬼花生。美味的柠檬手撕鸡就做好啦

菜谱创建时间：2021-06-19 22:20:05